Cours pour les directeurs : Le cours sur l'hygiène et la sécurité alimentaire s'adresse aux responsables d'établissements alimentaires. Il vous aidera à identifier les situations qui présentent un risque pour la santé lorsque vous préparez ou manipulez des denrées alimentaires. Cette formation aide les responsables à comprendre le comportement qui fait partie du maintien d'un système de prévention et de sécurité alimentaire. A l'issue de cette formation,...Lire la suite

Cours pour les manipulateurs : Le cours d'hygiène et de sécurité alimentaire pour les manipulateurs d'aliments vous apprendra à identifier les situations qui présentent un risque pour la santé lorsque vous préparez ou manipulez des aliments. À la fin de cette formation, vous serez admissible à l'examen d'accréditation du MAPAQ en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une fois l'examen réussi, vous...Lire la suite