Le mercredi 11 avril, 45 élèves et membres du personnel sont allés déjeuner à la cabane à sucre de l'Hermine à Havelock. Nous avons fait une promenade en charrette tirée par des chevaux dans l'érablière. Nous avons vu un érable de 500 ans ! Nous avons eu une visite guidée de la cabane où le sirop est fabriqué et de l'atelier où le sirop est mis en conserve et transformé en délicieuses friandises, telles que la tire, le sucre d'érable et le beurre d'érable, pour n'en citer que quelques-unes. Nous avons également rendu visite aux animaux de la ferme, ce qui est toujours une activité très appréciée ! Nous avons dégusté un délicieux repas de cabane à sucre, couronné par de la tire d'érable ! Tout le monde a passé une merveilleuse journée !
