« Qu’y a-t-il au menu aujourd’hui? », « Oh! Ça sent tellement bon! Qu’est-ce qui mijote? », « Wow! Ça a l’air tellement bon! Qu’est-ce que c’est? »
La cuisine est le coeur de la plupart des maisons. C’est la pièce où on sait qu’on trouvera quelqu’un avec qui partager. Partager une histoire, un instant, des idées, des soucis, discuter d’un problème et, bien sûr, partager un repas. C’est l’endroit où on peut rire de la vie, se réjouir de nos succès et discuter des défis qui nous attendent.
Plusieurs bons moments sont générés à la cuisine et de bons souvenirs y sont créés. C’est le lieu où les liens se créent et se renforcent. La porte de la cuisine est toujours ouverte. La cuisine est un lieu de rassemblement où tout le monde a le même but : voir autrui apprécier ce qu’on lui sert. Quand le repas est prêt, on sent la fierté dans l’air. Quel plaisir de répondre aux questions de la première personne qui s’est laissée guider par son nez et qui se pointe à la porte (Daryl Ness, directeur du centre, est souvent cette première personne!) pour voir ce qui est sur le poêle ou dans le four. Dans la salle à manger, élèves ou employés se mêlent et forment une communauté scolaire tissée serrée.
Après chaque repas, tous sont remplis du sens du devoir accompli. Bien sûr, des erreurs sont parfois faites, on en rit un bon coup et on trouve toujours une solution pour camoufler le tout!
A great feeling of accomplishment is there after each meal. Yes, of course sometimes mistakes are made but after laughing about it, a solution is quickly found so no one can taste it!
Le Café @ HAECC est un lieu de relations, de connexions, on s’y sent en sécurité (habituellement!) et au chaud. C’est un lieu commun.
Quel est l’ingrédient secret? L’ouverture.